Grilles horaires

Série STHR ; série Hôtellerie : les horaires

Série STHR

Les horaires de la série "série sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration" (STHR) ont été publiés au BO du 2 avril 2015.
Ils sont applicables à partir des rentrées :
- 2015 en seconde,
- 2016 en première,
- 2017 en terminale.

Horaires des enseignements obligatoires
Seconde Première Terminale
Mathématiques 3 3 3
Français 4 3
Histoire-géographie 3 2 2
Philosophie 2
LV1 + LV2 [1] 5 4 4
Éducation physique et sportive [2] 2 2 2
Sciences 3
Enseignement moral et civique [3] 0 h 30 0 h 30 0 h 30
Économie et gestion hôtelière 2 5 5
Projet en STHR [4] 1
ETLV [5] 1 1
Sciences et technologies des services 4 4 4
Sciences et technologies culinaires 4 4 4
Enseignement scientifique alimentation - environnement 3 3
Stages d’initiation ou d’application en milieu professionnel 4 semaines 4 semaines
Accompagnement personnalisé 2 2 2
Heures de vie de classe 10 h annuelles 10 h annuelles 10 h annuelles
Horaires des enseignements facultatifs
Deux enseignements au plus parmi les suivants Seconde Première Terminale
Langue vivante III (étrangère ou régionale) 3 3 3
Éducation physique et sportive 3 3 3
Arts [6] 3 3 3
Atelier (facultatif) Seconde Première Terminale
Atelier artistique 72 h annuelles 72 h annuelles 72 h annuelles
Enseignements en groupes à effectif réduit
Une enveloppe horaire est laissée à la disposition des établissements pour assurer des enseignements en groupes à effectif réduit. Son volume est arrêté par les recteurs d’académie, en divisant le nombre d’élèves prévus au sein de l’établissement à la rentrée scolaire dans les classes de seconde, de première et terminales de la série STHR par 29 et en le multipliant par 15 puis en arrondissant le résultat ainsi obtenu à l’entier supérieur.

Série Hôtellerie

A la rentrée 2015 en première et aux rentrées 2015 et 2016 en terminale, ce sont les textes antérieurs qui s’appliquent, à voir ici sur éduscol.

Notes

[1L’une des deux langues vivantes doit être obligatoirement l’anglais.

[2Les élèves ont la possibilité de suivre un enseignement de complément de quatre heures en classe de 1re et terminale. Dans ce cas, le cumul avec l’enseignement facultatif d’EPS n’est pas autorisé. Par ailleurs, ces élèves ne peuvent choisir qu’un seul enseignement facultatif.

[3Enseignement dispensé en groupe à effectif réduit

[4sciences et technologies culinaires ou sciences et technologies des services

[5Enseignement dispensé en langue vivante pris en charge conjointement par un enseignant intervenant en sciences et technologies des services et un enseignant de langue vivante.

[6Arts plastiques ou cinéma-audiovisuel ou histoire des arts ou musique ou théâtre ou danse.

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